Что
такое Соединённые Штаты Америки? Сверкающие на солнце небоскрёбы,
бесконечные хайвеи вдоль кукурузных полей? Силиконовая долина? Белые
шапки гор Монтаны? Чёрные жители неблагополучных районов? Америка она
очень разная. Побывав в сорока с лишним штатах я по-прежнему не могу
сказать про эту страну однозначно.
Когда побывал в десятках
городов от Чикаго до Сан-Франциско, смотрел на звёзды в национальных
парках, проехал вдоль канадской и мексиканской границ и обо всём этом
уже рассказал, можно рассказывать о вещах совсем нетуристических. Хотя о
них хотелось писать и в первые же дни самой первой поездки сюда.
Как
выглядят гипермаркеты в Америке? Что за продукты там, чем питаются
триста миллионов человек? Для этого отправляемся на экскурсию в самый
народный магазин Америки — Волмарт.
(43 фото)
1. Когда я писал про свою продуктовую корзину, что я покупаю в Штатах
на неделю, многие русские эмигранты, осевшие в стране, пытались меня
пристыдить: Что ты, мол, в Walmart ходишь? Это же магазин для бомжей!
Вот сходил бы в Whole foods!. Было смешно читать те комментарии. Некие
стереотипы про Волмарт здесь существуют, как и у нас про Ашан, но все
американцы делают это. Покупать сразу на неделю — удобно, к тому же
продукты, как правило, везде одинаковые, а в гипермаркетах дешевле.
С точки зрения эксперимента эта сеть подходила как нельзя лучше: можно и
в Москве в Азбуку Вкуса сходить, но это не будет типичным российским
супермаркетом. Итак, от того и отталкиваемся — Волмарт в Америке это как
Ашан (или Окей) в России.
2.
Сразу от входа начинается фруктово-овощная секция. Мне нравится, что
продукты здесь иногда пытаются красиво выкладывать. Там, где это
возможно.
Важное отличие от наших магазинов: фрукты здесь не надо
взвешивать, кассир это сделает самостоятельно.
3. Цены сегодня расписывать не стану, сами посчитаете, если захотите. Фрукты выглядят красиво, но не потому что ненатуральные, а просто их для
вас аккуратно разложили, и убрали откровенную тухлятину, которую всё
равно никто не будет брать, а вид она портит.
Арбузы в Америке круглый
год, причём собственные: есть же южные штаты, где их можно выращивать
круглый год.
4. То же самое с остальными фруктами, овощами и ягодами. Вишня и малина
в декабре в климате средней полосе — мечта!
Всегда можно купить и
специальный набор, где всё будет уже очищено, порезано: знай только в
рот закидывай! А почему нет? Человек, который первым догадался снимать
шкурку с апельсина, резать арбуз и продавать в готовом виде уже
наверняка мультимиллиардер.
5. Чеснок десятка разных видов.
Обычный, фасованный, маринованный, порезанный на мелкие кусочки…
6. Зелень и салаты всех видов.
7. Деликатесная лавка.
Здесь продают пармезаны и хамоны, но была такая
очередь, что не подступиться. Рождество на носу, люди закупаются к
праздничному столу!
8. А вот четыре разные витрины с мясными продуктами.
Целый огромный
стенд с беконом, отдельный с ветчиной для завтрака, сосисками и всякими
полуфабрикатами из мяса вроде чевапчичей, котлет для гамбургеров и так
далее…
9. Злые языки говорят, что Волмарт это магазин, который на еде не
специализируется.
Ну так здесь одних таких холодильников десять рядов. И
в каждом продаётся что-то одно. Выбор огромный. Все эти стеллажи, около
двадцати отделений — это мороженое. Да тут сотни его видов,
честно-честно!
10. Следом идёт такой же длинный холодильник, и весь полон замороженными пиццами всех видов.
11. И на пицце ассортимент не заканчивается. Куриные крылья, готовые
обеды, всякие пирожки.
Спрос рождает предложение, а конкуренция рождает
ещё больше вариантов продуктов. Не особенно фанатею от подобной готовой
еды: оно вкусно, но наверняка вредно. Сам покупаю только пиццу и иногда
наггетсы.
12. Если говорить про соусы, их здесь тоже миллион вариантов.
Любят
американцы и всякие соления, и даже сделали популярную закуску из
солёных огурцов в виде соуса. Взял выдавил себе солёных огурцов на кусок
мяса.
13. Мясо. Свиные отбивные, стейки рибай и фарш.
Из необычного, здесь его продают, в том числе, в виде колбасы.
14. Ну и буженина, окороки и тому подобные деликатесы.
Где-то очередь
на развес, а фасованное можно взять прямо сразу. Популярны и целые
окорока, их как раз к праздничному столу и покупают.
На День
благодарения индейку, на Рождество хрюшку.
15. Большой выбор приправ.
Это где-то одна десятая, всего две небольшие
полочки попали. Приправы делятся на две категории: для дилетантов на
кухне и для профи. В первом случае на упаковке пишут, для какого
конкретного блюда предназначен пакетик.
16. Мясные и овощные консервы.
Отдельно остановлюсь на СПАМе, во славу
которого мной однажды был видеоролик снят, где-то в заброшенном городе
штата Монтана.
17. Целый длиннющий стеллаж сухих завтраков, хлопьев, подушечек и тому подобное.
От этого фанатеют американцы всех возрастов.
18. Чипсы.
Я перестал их есть давным-давно, но упаковки соблазняют,
конечно. Чипсы здесь никогда не едят в сухомятку, обязательно с
каким-нибудь соусом (dip), которых тоже великое множество.
19. Вот от этого я отказаться не могу никак….beef jerky.
Все мужики
Америки любят лакомиться этими сушёными кусочками говядины. Но
дороговато…десять баксов за большую пачку, которая всё равно улетает в
желудок
20. Сырные прилавки.
Сыр десятка разных видов обязательно упакован. К
обёрткам, как вы уже, поняли, американцы относятся щепетильно.
Производитель должен быть узнаваем визуально и виден издалека. Ну и
четыре самых основных типа сыров: обыкновенный, нарезанный кусочками
(есть и сырные брусы), тёртый, сырные палочки, мексиканский пресный сыр,
похожий на наш адыгейский…
21. Йогурты.
Почти на всех написано, что они с низким содержанием жира.
22. Сыр Филадельфия.
Рядом положили бейглы — такие круглые булочки с
дыркой посередине, но не бублики. И бейглы эти с с мягким сыром — вот
настоящее завтрачное наслаждение, скажу я вам!
23. Хлеба тоже целая огромная полка, хотя как по мне, у нас он
разнообразнее.
По сути, здесь выложены просто батоны разных
производителей: тут он, преимущественно, весь белый.
Есть ржаной, но до
русского чёрного или бородинского не дотягивает.
И мексиканские лепёшки
тоже популярны.
24. Молоко продаётся в огромных бутылках.
Потому что другая система
мер: не литры, а галлоны. Благодаря падающим ценам на нефть, в США
теперь бензин стоит дешевле молока.
25. Яйца. Здесь и добавить нечего.
26. Все виды газировки и других вредных напитков. Наверху — переносные холодильники.
В жару очень актуально.
27. Пивные полки.
Пиво — единственный алкоголь, который можно купить в
Волмарте и вообще в любом магазине, кроме специального алкогольного. За
все штаты не скажу, но в Вирджинии именно так.
Пива много. Американцы
вторая пивная нация, которую я уважаю. В том числе и потому, что они
взяли лучшее у главных пивоваров планеты — бельгийцев. Наверное, нигде
больше, кроме этих стран, вы не найдёте такое разнообразие именно типов
пива.
И опять же, любите чешский пилзнер? Вот вам чешское. Нравятся
английские эли? На здоровье, пейте! Для особых извращенцев и “Балтику” в
русских магазинах продают.
28. Вдоль продуктовых рядов можно ходить бесконечно, но я заканчиваю,
иначе этот пост растянется на веки вечные. В Волмартах продают ещё кучу
всего.
Одежду, например. Не очень модную, но довольно практичную и
дешёвую. Трусы-носки только там и покупаю, причём уже три года и в
больших количествах. Ну и маечки у них весёлые. В этом году модная
коллекция представлена майками с упоротыми котиками. Одну даже примерил,
но почему-то не купил…
29. Перед зимними праздниками многие приезжают в Волмарт ещё и за
подарочными картами.
То, что в России почему-то так и не прижилось, в
Штатах чуть ли не главный подарок для друзей, но не очень близких.
Каждая сеть ресторанов и магазинов имеет свои карточки. Знаете, что ваш
приятель любит ходить в стейк-хаусы Outback? Подарите ему карту на 25
долларов. Этого хватит, чтобы он сводил жену в ресторан, как раз в эту
сумму обычно обходится ужин на двоих. Есть и предоплаченные банковские
карты. Не знаешь, что подарить, а наличные в конверте неприлично? Подари
Визу или Мастеркард, человек сам решит, что купить.
30. На этом с Волмартом заканчиваем. Нормальный же магазин, разве нет?
Господа снобы, успокойтесь и сходите хоть раз, там не так страшно
31. Для сравнения покажу и другой большой гипермаркет. Он тоже вполне
“народный”, и называется Costco. Это аналог нашего Metro:
Cash&Carry, мелкооптовый.
Здесь тоже система доступа по карточкам,
но получить такую может кто угодно, нужно лишь заплатить 55 долларов
членских взносов в год. Или просто расплачиваться картой системы
American Express, у них совместный договор.
32. Да, забыл рассказать ещё будучи в Волмарте, что здесь при входе в
каждый магазин стоит ряд электротележек, которые может взять любой
человек.
Предназначены они для пожилых людей и инвалидов, но повторяю:
взять может любой. Справки у вас не потребуют.
33. В Костко тоже продают всё на свете, от продуктов до одежды.
С
одеждой есть один трюк: в отличие от Walmart, здесь можно найти и
“брендовые” вещи по весьма низким ценам. Одёжку продают поштучно.
34. А вот еду придётся брать оптом, несколько штук. Или просто большую
специальную упаковку.
Такой банки Филадельфии или кетчупа на год хватит!
35. Подарочные карточки здесь тоже выгоднее: например, четыре по 25
будет не 100, а 80.
И ещё торты здесь потрясающе вкусные! Дарю совет
хорошего подарка американцу: можете подарить ему на любой праздник такую
модную душевую лейку. С большой вероятностью, у него будет стандартная.
А здесь ничего не понимают в нормальных душах: лейка даже не снимается,
а привинчена к стене! Но это отдельный разговор, может и напишу пост
про типичное американское жильё.
36. И бытовую технику здесь покупать может быть выгоднее, чем где-либо в
других местах.
Просто у Costco какие-то секретные договорённости с
поставщиками, для них делают даже специальные версии. Хотя на Amazon всё
равно дешевле. В принципе, почти все сегодня покупают технику онлайн.
37. Большие упаковки шоколадок и печений.
38. Уголок голодного язвенника. Прямо как в Ашане, только здесь этот
фаст-фуд хотя бы вкусный.
И вот ещё маленькая деталь про Costco: здесь
не существует полиэтиленовых пакетов. Приноси с собой или бери такие
коробки бесплатно. Нечего природу портить. Вспоминаю, как однажды в
российском гипермаркете на меня наорали, когда я хотел взять пустую
бесхозную коробку, чтобы положить туда продукты.
39. В Америке очень много разных магазинов, кроме гипермаркетов. Все
они кучкуются, как правило, в таких “плазах”, небольших одноэтажных
торговых центрах с большой парковкой и отдельными входами. Но про них,
пожалуй, в следующий раз. Если захотите.
Источник
Понравилась статья? Поделись с друзьями!